Woodford Reserve Distiller's Select – Kentucky Straight Bourbon
Kenmerken:
- Kentucky straight bourbon van een van de oudste distilleerderijen van Kentucky
- Graanrecept van 72% maïs, 18% rogge en 10% gemoute gerst
- De klassieke botteling van Woodford Reserve en de basis van het hele gamma
- Rijk, zacht en kruidig
- 70 cl – 43,2% vol.
Beschrijving:
Woodford Reserve wordt gemaakt in Versailles, Kentucky, op een plek waar al sinds 1812 whiskey gestookt wordt. De distilleerderij is vandaag een nationaal historisch monument. De Distiller's Select is de klassieke botteling van het huis.
Het graanrecept met 72% maïs zorgt voor zoetheid, terwijl 18% rogge kruidigheid geeft. Na rijping in nieuwe, geblakerde eikenhouten vaten krijgt de bourbon tonen van gedroogd fruit, sinaasappel, cacao en vanille, met een vleugje munt en tabak. In de mond is hij rond en zacht, met karamel, toffee en kaneel.
Een veelzijdige bourbon om puur te drinken of in klassieke cocktails. Woodford Reserve is ook de officiële bourbon van de Kentucky Derby, waar de Mint Julep de klassieker is.
Serveertip:
Schenk puur of op een grote ijsblok in een tumbler.
Cocktailrecept:
Mint Julep
- 60 ml Woodford Reserve Distiller's Select
- 10 ml suikersiroop
- 8 à 10 blaadjes verse munt
- crushed ice
Kneus de munt licht met de suikersiroop in een julepbeker of tumbler. Voeg de bourbon toe, vul met crushed ice en roer tot het glas beslaat. Garneer met een toef verse munt.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Pulled pork of gerookte kip
- Appeltaart met kaneel
- Melkchocolade met karamel
- Geroosterde pecannoten
- Jonge Cheddar