Benriach 2000 21y 70cl - Signatory Vintage
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Signatory Vintage Benriach 2000 Cask Strength Collection #6 – 21 Year Old Speyside Single Malt
Kenmerken:
- 21 jaar gerijpte Speyside single malt, gedistilleerd op 24 mei 2000
- Gerijpt in refill sherry butts en afgewerkt in een verse sherry butt
- Onafhankelijke botteling van Signatory Vintage uit de Cask Strength Collection, oplage van 685 flessen
- Gestoofd fruit, donkere kers en cacao
- Op vatsterkte gebotteld
- 70 cl – 59,2% vol.
Beschrijving:
Signatory Vintage is een van de bekendste onafhankelijke bottelaars van Schotland. Voor de Cask Strength Collection selecteerde het huis deze Benriach uit 2000, die eerst rijpte in refill sherry butts en daarna werd samengebracht in één verse sherry butt voor een afwerking. In augustus 2021 werd hij gebotteld.
De refill-vaten lieten het fruitige Benriach-karakter intact, waarna de verse sherry butt een rijke laag van gestoofd fruit, donkere kersen, pruimenjam en kaneel toevoegde. Cacao, honing en een toets van oud leder maken het geheel af, en de hoge vatsterkte zorgt voor een krachtige, lange afdronk.
Een fles voor de liefhebber van sherrygerijpte whisky op volle sterkte, en voor wie onafhankelijke bottelingen van Benriach verzamelt.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur en hou wat water bij de hand.
Proeftip:
Met 59,2% is deze whisky erg krachtig: begin met een klein slokje puur en voeg dan stapsgewijs enkele druppels water toe. Wacht na elke toevoeging een minuutje; zo vind je het punt waarop het gestoofde fruit en de cacao het mooist samenkomen.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Zwarte woudtaart
- Pruimen in Armagnac met vanille-ijs
- Pure chocolade met kers
- Oude Comté of Beaufort
Gedestilleerd: 24/05/2000
gebotteld: 13/08/2021
cask nummer: 6
aantal flessen: 685
flessen nummers op voorraad: 110 - 112 - 113 - 137 - 138