Kilkerran Heavily Peated Batch 6 – Campbeltown Single Malt 70cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Kilkerran Heavily Peated Batch 6 – Campbeltown Single Malt
Kenmerken:
- Zwaar geturfde Campbeltown single malt, uitgebracht in 2022
- Gerijpt in 75% ex-bourbon- en 25% ex-sherryvaten
- Zesde batch in de Heavily Peated-reeks van Glengyle
- Turf, citrus, honing en kruiden
- Gebotteld op vatsterkte
- 70 cl – 57,4% vol.
Beschrijving:
Kilkerran wordt gemaakt in de Glengyle-distilleerderij in Campbeltown, in 2004 heropend door de eigenaars van Springbank. Waar de standaard Kilkerran slechts licht geturfd is, toont de Heavily Peated-reeks de rokerige kant van het huis, telkens in een nieuwe batch.
Voor Batch 6 werd naast bourbonvaten ook een kwart sherryvaten gebruikt. De bourbonvaten brengen citrus, groene appel, honing en vanille, de sherry voegt gedroogd fruit en diepte toe. Daaronder liggen stevige turfrook, een jodiumtoets en de zilte kant die bij Campbeltown hoort.
Een fles voor rookliefhebbers die meer zoeken dan rook alleen.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas en voeg enkele druppels water toe om de vatsterkte te temperen.
Cocktailrecept:
Smoky Paper Plane
- 25 ml Kilkerran Heavily Peated
- 25 ml Aperol
- 25 ml Amaro Nonino
- 25 ml vers citroensap
Schud alles krachtig met ijs en zeef in een gekoelde coupe.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gerookte zalm
- Gegrilde spareribs
- Belegen Cheddar
- Gezouten karamel
- Gerookte amandelen