Port Charlotte PC12 Oileanach Furachail – Islay Single Malt 70cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Port Charlotte PC12 Oileanach Furachail – 12 Year Old Islay Single Malt
Kenmerken:
- 12 jaar gerijpte, zwaar geturfde Islay single malt van Bruichladdich
- Achtste botteling uit de jaarlijkse PC-reeks
- Gebotteld in 2014 op vatsterkte
- Krachtig rokerig, zoet en licht medicinaal
- 70 cl – 58,7% vol.
Beschrijving:
Met de PC-reeks volgde Bruichladdich zijn zwaar geturfde Port Charlotte-whisky jaar na jaar, van de vijfjarige PC5 tot deze PC12 Oileanach Furachail, de achtste botteling in de rij. Elke editie werd op vatsterkte gebotteld.
Na twaalf jaar rijpen is de turfrook van 40 ppm mooi geïntegreerd. De zuivere, fruitige spirit uit de hoge ketels van Bruichladdich en het eikenhout zorgen voor karamel, appel en vanille, met een frisse toets van eucalyptus en menthol en een licht medicinale, zilte rook die lang blijft hangen.
Een gegeerde fles voor verzamelaars en liefhebbers van rijpere, krachtige Islay-whisky.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur.
Proeftip:
Proef eerst puur en voeg daarna enkele druppels water toe: op 58,7% verandert de whisky duidelijk, met meer zoetheid en fruit en een zachtere rook. Neem rustig de tijd, want na een kwartier in het glas komt de diepte pas echt naar boven.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gerookte eendenborst
- Gegrilde langoustines
- Tarte tatin
- Stilton