Benriach Malting Season Second Edition 70cl
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Benriach Malting Season Second Edition – Speyside Single Malt
Kenmerken:
- Speyside single malt zonder leeftijdsvermelding
- Gerijpt in bourbonvaten
- Volledig gemaakt met gerst van de Concerto-variëteit, ter plaatse gemout op de eigen malting floor van Benriach
- Gerstesuiker, honingpeer en vanille
- 70 cl – 48,9% vol.
Beschrijving:
Benriach is een van de weinige Schotse distilleerderijen met een eigen, historische malting floor. Elk jaar mout het team er tijdens het moutseizoen gerst op de traditionele manier, met de hand gekeerd op de vloer. De Malting Season-reeks wordt uitsluitend met die zelf gemoute gerst gemaakt; voor deze tweede editie gebruikte men de variëteit Concerto.
Die ambachtelijke mout geeft de whisky een rijk, mouterig hart. De rijping in bourbonvaten voegt vanille en honing toe, wat zorgt voor een geur van gerstesuiker, amandelfudge en gepocheerde appel, met in de mond vanille, honingpeer, citrus en een zachte kruidigheid.
Een fles voor de liefhebber die wil proeven wat ambachtelijk mouten met een whisky doet, en voor de verzamelaar van de opeenvolgende edities.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur; een druppel water brengt het fruit en de mout naar voren.
Cocktailrecept:
Malting Season Hot Toddy
- 40 ml Benriach Malting Season Second Edition
- 15 ml honing
- 10 ml vers citroensap
- 100 ml heet (niet kokend) water
- 1 kaneelstokje en 2 kruidnagels
Los de honing op in het hete water in een voorverwarmde glazen mok, voeg het citroensap en de whisky toe en roer. Werk af met het kaneelstokje en een schijfje citroen met de kruidnagels erin geprikt.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Appelcrumble
- Witte chocolade met hazelnoot
- Gegrilde kip met honing en tijm
- Jonge Gouda