The Macallan Quest – Speyside Single Malt 70cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
The Macallan Quest – Speyside Single Malt
Kenmerken:
- Speyside single malt zonder leeftijdsvermelding
- Eerste whisky uit de Quest Collection van The Macallan
- Samengesteld uit vier verschillende vaattypes
- Fris, fruitig en licht kruidig
- 70 cl – 40% vol.
Beschrijving:
The Macallan Quest opent de Quest Collection, een reeks whisky's die gaat van levendig en fris tot rijk en intens. De naam is een knipoog naar de lange zoektocht van de Speyside-distilleerderij naar het beste eikenhout voor haar vaten.
Voor deze botteling werden vier verschillende maar complementaire vaattypes gecombineerd. Dat levert een lichte, frisse Macallan op met citrus, vanille en jong eikenhout, en een zachte kruidigheid in de afdronk.
Een toegankelijke single malt voor wie Macallan in een frissere stijl wil leren kennen, en een goede basis voor cocktails.
Serveertip:
Puur in een tulpglas of met een ijsblok in een tumbler.
Cocktailrecept:
Whisky Sour
- 50 ml The Macallan Quest
- 25 ml vers citroensap
- 15 ml suikersiroop
- 1 eiwit (of 20 ml aquafaba)
- 2 scheutjes Angostura bitters
Shake eerst zonder ijs om het eiwit op te kloppen, daarna nog eens met ijs. Zeef in een coupe en druppel de bitters op het schuim.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Citroentaart
- Appelbeignets
- Jonge Comté
- Gegrilde scampi