Shizuoka #740 2018 5y 70cl - Blackadder Rawcask
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Shizuoka 2018 Cask #740 Blackadder Raw Cask – 5 Year Old Japanese Single Malt
Kenmerken:
- 5 jaar gerijpte Japanse single malt, gedistilleerd in 2018 en gebotteld in 2023
- Single cask: gerijpt in bourbonvat #740
- Gestookt op Pot Still W, de houtgestookte ketel van Shizuoka
- Ongefilterd op vatsterkte in de Raw Cask-reeks van Blackadder
- Zoet, vol en krachtig
- 70 cl – 63,8% vol.
Beschrijving:
Shizuoka is een jonge distilleerderij van Gaia Flow aan de voet van de berg Fuji, die sinds 2016 whisky maakt. Deze whisky werd gestookt op Pot Still W, de eigen ketel die met hout wordt verhit, en daarna door de onafhankelijke bottelaar Blackadder geselecteerd.
Vijf jaar in een bourbonvat geeft de krachtige spirit een zoete basis van vanille en honing, met frisse citrus en mout. De directe verhitting met hout staat bekend om een rijkere, vollere spirit, en omdat Blackadder ongefilterd op vatsterkte bottelt, blijft die textuur volledig bewaard.
Een boeiende fles voor verzamelaars en voor wie de verschillende stijlen van Shizuoka naast elkaar wil proeven.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur en houd water bij de hand.
Proeftip:
Laat de whisky enkele minuten ademen en proef eerst een klein slokje puur. Voeg daarna druppel per druppel water toe: op deze sterkte opent de whisky telkens verder. Eventuele vatresten in de fles zijn normaal; schenk rustig uit.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Crème brûlée
- Gegrilde perzik
- Gerookte amandelen
- Oude Gouda
1 van 223 flessen.
Blackadder heeft de eigenschap om vatresidu ('brokken') mee te bottelen. Dit is helemaal normaal. Ze gaan ervan uit dat dit nog wat extra smaak toevoegt aan de whisky.