Arran 2012 9y 70cl
Arran 2012 9 Year Old Private Cask #2012/2601 – Island Single Malt
Kenmerken:
- 9 jaar gerijpte single malt van het eiland Arran
- Single cask: gedistilleerd in november 2012, gebotteld in juni 2022
- Op vatsterkte gebotteld, slechts 245 flessen
- Fruitig, krachtig en ongeturfd
- 70 cl – 60% vol.
Beschrijving:
Arran whisky wordt gestookt in Lochranza, in het noorden van het eiland Arran voor de westkust van Schotland. De distilleerderij opende in 1995 en groeide snel uit tot een geliefde naam dankzij haar fruitige, ongeturfde stijl. Deze Private Cask komt uit één enkel vat, nummer 2012/2601.
Omdat de whisky rechtstreeks uit dat ene vat en op 60% gebotteld werd, krijg je het Arran-fruit in geconcentreerde vorm: appel, citrus en honing, gedragen door vanille en kruidig eikenhout. Water laat die laag na laag openvallen, wat het proeven van een vatsterkte-whisky zo boeiend maakt.
Een fles voor liefhebbers van single casks en voor wie Arran in zijn meest pure vorm wil ontdekken.
Serveertip:
Puur in een Glencairn-glas. Voeg na de eerste slok gerust wat water toe: op 60% komt het fruit pas echt vrij na verdunning.
Cocktailrecept:
Arran Hot Toddy
- 40 ml Arran 2012 Private Cask
- 15 ml honing
- 15 ml vers citroensap
- 100 ml heet (niet kokend) water
- 1 kruidnagel en een kaneelstokje
Los de honing op in het hete water in een voorverwarmde glazen mok, voeg citroensap en whisky toe en roer. Werk af met kruidnagel en kaneelstokje.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Appelcrumble
- Gerookte zalm
- Oude cheddar
- Honingcake met gember
- Geroosterde amandelen
cask nummer: 2012/2601
Gedestilleerd: 13/11/2012
gebotteld: 13/06/2022
fles nummer 153 van 245