The Dalmore Vintage 2003 – Highland Single Malt 70cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
The Dalmore Vintage 2003 – Highland Single Malt
Kenmerken:
- Vintage single malt, gedistilleerd in 2003 en gebotteld in 2022
- Gerijpt in ex-bourbonvaten van Amerikaanse witte eik
- Nagerijpt in Matusalem- en Amoroso-sherryvaten, Rivesaltes-wijnvaten en small batch-bourbonvaten
- Zoet, kruidig en vol
- 70 cl – 46,9% vol.
Beschrijving:
The Dalmore Vintage 2003 is een jaargangbotteling van de distilleerderij in Alness, in de noordelijke Highlands. De whisky werd in 2003 gestookt en in 2022 gebotteld.
De rijping begon in ex-bourbonvaten van Amerikaanse witte eik. Daarna verhuisde de whisky naar zeldzame Matusalem- en Amoroso-sherryvaten, Rivesaltes-wijnvaten en small batch-bourbonvaten. Elk vattype draagt iets bij: sherry geeft gedroogd fruit en sinaasappel, de Rivesaltes rood fruit en de bourbonvaten vanille en toffee. Het resultaat is een zoete, kruidige dram met veel diepgang.
Een fles voor wie houdt van gelaagde, sherryrijke whisky en voor verzamelaars van Dalmore-jaargangen. Ideaal op een koude winteravond.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur.
Proeftip:
Laat de whisky enkele minuten ademen en proef hem eerst puur. Een druppel water kan de rode-fruittonen van de Rivesaltes-vaten beter naar voren brengen; vergelijk gerust een slok met en zonder.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Kerstpudding of fruitcake
- Pure chocolade met rood fruit
- Hertenkalf met veenbessen
- Oude Comté
- Geroosterde walnoten
Gebotteld in 2022