Clynelish 11y 2011 70cl - The Single Malts of Scotland
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Clynelish 2011 11 Year Old The Single Malts of Scotland – Highland Single Malt
Kenmerken:
- 11 jaar gerijpte Highland single malt, gedistilleerd in 2011
- Single cask, gerijpt in één barrel (vat 800288)
- Gebotteld door Elixir Distillers voor The Single Malts of Scotland, 258 flessen
- Fruitig, wasachtig en fris
- Op vatsterkte gebotteld
- 70 cl – 56,3% vol.
Beschrijving:
Deze Clynelish werd op 17 mei 2011 gestookt en in oktober 2022 gebotteld door Elixir Distillers in de reeks The Single Malts of Scotland. Het gaat om één enkel vat, goed voor 258 flessen.
Clynelish, uit Brora in de noordelijke Highlands, staat bekend om zijn wasachtige textuur. In deze jonge single cask komt dat samen met fris boomgaardfruit: gele appel, peer en citroen, met honing en een toets van tropisch fruit. Op vatsterkte zijn de smaken intens, maar dankzij de rijping al mooi geïntegreerd.
Een aanrader voor wie graag single casks ontdekt en wil proeven hoe expressief een jonge Clynelish kan zijn.
Serveertip:
Puur in een tulpglas; voeg enkele druppels water toe en proef hoe de whisky zich ontwikkelt.
Cocktailrecept:
Bobby Burns
- 50 ml Clynelish 2011
- 25 ml zoete rode vermout
- 5 ml Bénédictine
- IJsblokjes
Roer alle ingrediënten in een mengglas met ijs tot het goed koud is en zeef in een gekoelde coupe. Knijp er een citroenzeste boven uit.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Appeltaart met kaneel
- Jonge Gruyère
- Coquilles met beurre blanc
- Gezouten cashewnoten
Gedestileerd: 17/05/2011
Gebotteld: 03/10/2022
Casknummer: 800288
258 flessen gemaakt