Hyde No.4 President's Cask 6 Year Old – Irish Single Malt 70cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Hyde No.4 President's Cask – 6 Year Old Irish Single Malt (Rum Finish)
Kenmerken:
- 6 jaar gerijpte Ierse single malt
- Gerijpt in ex-bourbonvaten en afgewerkt in vaten van donkere rum
- Deel van de genummerde reeks van Hyde
- Fruitig, kruidig en romig
Beschrijving:
Hyde is een Iers whiskeymerk van Hibernia Distillers uit County Cork, dat zijn bottelingen opdraagt aan Douglas Hyde, de eerste president van Ierland. No.4 President's Cask is een 6-jarige single malt.
Na de rijping in ex-bourbonvaten kreeg de whiskey een afwerking in vaten die donkere rum bevatten. Die geven toffee, kaneel, sultanarozijnen en tropisch fruit, terwijl de bourbonvaten zorgen voor romige vanille. De afdronk is kruidig met een toets hazelnoot.
Een speelse Ierse whiskey voor wie van zoete, fruitige stijlen houdt en graag eens buiten Schotland kijkt.
Serveertip:
Puur of met een ijsblok in een tumbler.
Cocktailrecept:
Rum Cask Punch
- 50 ml Hyde No.4 President's Cask
- 40 ml ananassap
- 20 ml vers limoensap
- 15 ml suikersiroop
- 2 dashes Angostura bitters
Shake alle ingrediënten met ijs en schenk in een tumbler met verse ijsblokjes. Garneer met een partje ananas en wat vers geraspte nootmuskaat.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Bananenbrood
- Gegrilde ananas met kaneel
- Toffeetaart
- Jonge Gouda
- Hazelnoten