Bruichladdich 1990 25y 70cl - Singatory Vintage
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Signatory Vintage Bruichladdich 1990 Cask Strength Collection #141 – 25 Year Old Islay Single Malt
Kenmerken:
- 25 jaar gerijpte Islay single malt, gedistilleerd in 1990 en gebotteld in 2015
- Gerijpt in een refill sherry butt
- Ongeturfde Bruichladdich uit de Cask Strength Collection van Signatory Vintage, oplage van 619 flessen
- Fris, fruitig, zilt en kruidig
- Op vatsterkte, zonder koudefiltratie en zonder toegevoegde kleur
- 70 cl – 58% vol.
Beschrijving:
Bruichladdich ligt aan de westkust van Islay, aan de oevers van Loch Indaal, en staat bekend om zijn ongeturfde, fruitige stijl. Deze botteling werd in 1990 gedistilleerd, in de periode voor de distilleerderij in 1994 tijdelijk dichtging, en rijpte 25 jaar in één refill sherry butt voor Signatory Vintage hem in 2015 bottelde.
Omdat het vat al eerder gebruikt was, legt de sherry slechts een lichte laag over de whisky. Daardoor blijft het frisse, fruitige karakter van Bruichladdich centraal, met tonen van bloemen en fruit, een zilte toets van de zee en een kruidige afdronk met peper en eikenhout. De vatsterkte zorgt voor een krachtige, levendige whisky.
Een fles voor de liefhebber van Islay zonder rook en voor de verzamelaar van oudere Bruichladdich uit de periode voor de heropstart.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur en hou een karafje water bij de hand.
Proeftip:
Met 58% loont het om rustig te proeven: neem eerst een heel klein slokje puur, voeg daarna enkele druppels water toe en laat het glas een paar minuten staan. Het zilte en het fruit komen dan beter naar voren, en de kruidigheid wordt zachter.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gegrilde sint-jakobsvruchten
- Gerookte paling op toast
- Abrikozentaart
- Oude Comté
cask nummer: 141
619 flessen
fles 244 en 245 op voorraad