GlenAllachie 10y 70cl - Cask Strength Batch 9
Categorie |
Whisky |
Sensorische waarden | Chocolade, Gedroogd fruit, Met sherry-invloeden, Mosachtig, Nieuw hout, Oud hout, Rubberachtig, Vers fruit |
Merk | GlenAllachie |
Land | Schotland |
Regio | Speyside |
Leeftijd | 10 jaar |
Alcoholpercentage | 58,1 % |
Inhoud | 70cl |
GlenAllachie 10y Cask Strength Batch 9 werd in 2023 geïntroduceerd na een 10 jaar lange rijping die plaatsvond in een combinatie van vaten. Zowel Pedro Ximénez, Oloroso, virgin oak en ex-Rioja wijnvaten zijn gebruikt om deze whisky samen te stellen. Batch 9 van de Cask Strength serie van GlenAllachie is gebotteld op vatsterkte á 58,1% alcohol.
De geur van deze single malt whisky is levendig en krachtig: rode bessen, hazelnoten, heidehoning, fruit en kruiden komen aan bod. Pure chocoladesmaken openen in de mond met hints van mokka, gember, pruimen en toffee die dit aanvullen. De afdronk is krachtig met een klein zoetje.
Glenallachie was in 1967 de 4de distilleerderij die werd ontworpen en gebouwd door William-Delme Evans. Ze was zeer modern op allerlei vlakken - zo zou de zwaartekracht zo veel mogelijk gebruikt worden om het proces te laten verlopen. Tussen 1985 en 1989 was er een korte periode van sluiting, maar sindsdien was de distilleerderij altijd in werking. In 2017 werd de distilleerderij door de toenmalige eigenaars Pernod Ricard verkocht aan het drietal Billy Walker, Trisha Savage en Graham Stevenson, die de Glenallachie Distillers Company Limited oprichtten. Vandaag hebben ze een compleet gamma aan single malts in de aanbieding, maar ook blended malts als MacNair's Lum Reek en de White Heather Blended Scotch.