Auchentoshan 1998 24y 70cl - Thompson Brothers
Auchentoshan 1998 24 Year Old Thompson Bros – Lowland Single Malt
Kenmerken:
- 24 jaar gerijpte Lowland single malt, gedistilleerd in 1998 en gebotteld in 2022
- Gerijpt in twee refill barrels, samengevoegd
- Onafhankelijke botteling van Thompson Bros, beperkt tot 321 flessen
- Fruitig, honingzoet en fris
- Op vatsterkte, natuurlijke kleur en zonder koudfiltratie
- 70 cl – 52,6% vol.
Beschrijving:
Deze Auchentoshan werd gebotteld door Thompson Bros, het onafhankelijke label van de broers Phil en Simon Thompson. Ze selecteerden twee refill barrels uit 1998 van de bekende Lowland-distilleerderij bij Glasgow en voegden die na 24 jaar samen tot een kleine oplage van 321 flessen.
Auchentoshan distilleert drie keer, wat een lichte, verfijnde spirit oplevert. De refill-vaten laten dat karakter mooi intact: na 24 jaar vind je vanille, honing en citrus, aangevuld met een toets van fudge en een zachte, gemberachtige eik. De vatsterkte geeft de fruitige tonen extra concentratie.
Een fles voor liefhebbers van onafhankelijke bottelingen en voor wie wil ontdekken hoe elegant een oude Lowland-whisky kan zijn.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur.
Proeftip:
Laat de whisky enkele minuten ademen en proef eerst zonder water. Voeg daarna een enkele druppel toe: de citrus en honing worden dan frisser en de eik zachter.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Citroentaart
- Langoustines met beurre blanc
- Jonge geitenkaas met honing
- Amandelkoekjes
op vat 06/04/1998, gebotteld april 2022 ; 2x refill barrels
321 flessen