Octomore 14.3 5y 70cl
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Octomore 14.3 – 5 Year Old Islay Single Malt
Kenmerken:
- 5 jaar gerijpte Islay single malt van Bruichladdich
- Gerijpt in 50% first-fill ex-Amerikaanse whiskeyvaten en 50% second-fill wijnvaten
- Gemaakt van 100% Islay-gerst (Concerto) van de Octomore-boerderij
- Super zwaar geturfd, met een uitgesproken graankarakter
- 70 cl – 61,4% vol.
Beschrijving:
Octomore is de zwaarst geturfde reeks van Bruichladdich, en de .3-bottelingen draaien telkens rond Islay-gerst. Voor 14.3 werd Concerto-gerst geteeld op de boerderij van Octomore, op een paar kilometer van de distilleerderij. De spirit werd in 2017 gedistilleerd uit de oogst van 2016.
Ondanks de enorme dosis turf blijft het graan hier de hoofdrol spelen: zoete, warme mash en biscuitachtige mout liggen onder een laag smeulende, aardse rook. De first-fill whiskeyvaten brengen butterscotch, honing en vanille, terwijl de wijnvaten het geheel wat ronder en voller maken zonder het terroir van de gerst te overstemmen.
Een fles voor de turfliefhebber die wil proeven wat herkomst en gerst met een whisky doen, en voor wie de Octomore-reeks verzamelt.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur. Door het hoge alcoholpercentage mag je gerust wat water toevoegen.
Proeftip:
Proef eerst een klein slokje puur om aan de kracht te wennen, en voeg daarna druppel voor druppel water toe: bij elke toevoeging komen meer graan-, honing- en vanilletonen naar voren en wordt de rook zachter. Laat het glas tussendoor enkele minuten staan.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gerookte zalm of gerookte paling
- Gegrilde ribbetjes met een zoete glazuur
- Oude Comté of gerijpte Gouda
- Karamelgebak of zoute butterscotch
- Pure chocolade (70%)