Clynelish 12y Special Release 2022 70cl
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Clynelish 12 Year Old Special Release 2022 The Wildcat's Golden Gaze – Highland Single Malt
Kenmerken:
- 12 jaar gerijpte Highland single malt
- Gerijpt in refill Amerikaanse eik en afgewerkt op vaten die Pedro Ximénez- en oloroso-sherry bevatten
- Onderdeel van de Diageo Special Releases 2022, op vatsterkte gebotteld
- Rijk, wasachtig en fruitig
- 70 cl – 58,5% vol.
Beschrijving:
Clynelish, in het noordelijke Brora, levert al decennia een geliefde bouwsteen voor de blends van Johnnie Walker. Slechts een klein deel van de productie wordt als single malt gebotteld, en de Special Releases tonen telkens een andere kant van de distilleerderij.
De basis is het typische Clynelish-distillaat: honingzoet, wasachtig en licht zilt. Na de rijping in refill Amerikaanse eik kreeg deze 12-jarige een finish op Pedro Ximénez- en oloroso-vaten, die er gedroogd fruit, chocolade en een rondere zoetheid aan toevoegen.
Een fles voor wie de wasachtige stijl van Clynelish kent en hem eens in een warmer sherryjasje wil proeven.
Serveertip:
Schenk in een tulpglas op kamertemperatuur. Proef eerst puur en voeg daarna een paar druppels water toe.
Cocktailrecept:
Rob Roy
- 50 ml Clynelish 12 jaar
- 25 ml rode vermout
- 2 dashes Angostura bitters
Roer alles met ijs in een mengglas tot het goed gekoeld is en zeef in een gekoelde coupe. Garneer met een cocktailkers.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Wildpaté met vijgenconfituur
- Kerstpudding
- Stilton
- Pure chocolade met gedroogde kersen