Craigellachie 13 Year Old Armagnac Cask Finish – Single Malt 70cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Craigellachie 13 Year Old Armagnac Cask Finish – Speyside Single Malt
Kenmerken:
- 13 jaar gerijpte Speyside single malt
- Afgewerkt op vaten die Bas-Armagnac bevatten
- Robuust huiskarakter dankzij de koeling met traditionele worm tubs
- Fruitig, moutig en kruidig
- 70 cl – 46% vol.
Beschrijving:
Craigellachie maakt sinds 1891 whisky in het hart van Speyside en behoort vandaag tot de Bacardi-groep. De distilleerderij koelt haar spirit nog met worm tubs, wat een stevige, moutige en zelfs licht vlezige whisky oplevert, zoals single malt vroeger vaker smaakte.
Voor deze 13-jarige kreeg die robuuste spirit een finish op vaten van Bas-Armagnac. Die brengen frisse groene appel, druif en gebak, met citrus en een kruidige eik die mooi aansluiten bij het moutige karakter van Craigellachie.
Een interessante fles voor wie verder wil dan de gangbare sherry- en bourbonrijping, en voor liefhebbers van zowel whisky als Franse brandy.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur; een druppel water maakt de fruitige kant losser.
Cocktailrecept:
Sazerac-twist
- 50 ml Craigellachie 13 jaar
- 5 ml suikersiroop
- 3 dashes Peychaud's bitters
- Een scheutje absint om het glas te spoelen
Spoel een gekoelde tumbler met de absint en giet het overschot weg. Roer whisky, suikersiroop en bitters met ijs, zeef in het glas zonder ijs en knijp er een citroenzeste boven uit.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Eendenconfit
- Pruimen in armagnac
- Tarte tatin
- Oude Mimolette
- Walnoten