Lagavulin 12 Year Old Special Release 2023 – Single Malt 70cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Lagavulin 12 Year Old Special Release 2023 The Ink of Legends – Islay Single Malt
Kenmerken:
- 12 jaar gerijpte Islay single malt, op vatsterkte gebotteld
- Afgewerkt in vaten die eerder Don Julio Añejo-tequila bevatten
- Onderdeel van de Diageo Special Releases 2023
- Rokerig, zilt en fruitig
- 70 cl – 56,4% vol.
Beschrijving:
Lagavulin ligt aan de zuidkust van Islay en staat bekend om zijn diepe, rokerige single malts. Elk jaar brengt de distilleerderij in de Special Releases een 12-jarige whisky op vatsterkte uit. De editie van 2023 kreeg de naam The Ink of Legends.
Nieuw voor deze editie is de afwerking in vaten die eerder Don Julio Añejo-tequila bevatten. Ze leggen een laag steenfruit, gestoofde pruimen en een kruidige, licht peperige toets over de klassieke turfrook en het zilte karakter van Lagavulin. Omdat de whisky op 56,4% gebotteld is, is hij krachtig, met een lange en rokerige afdronk.
Een fles voor liefhebbers van Islay-whisky die Lagavulin eens van een verrassende kant willen proeven.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas, op kamertemperatuur. Op 56,4% doet een scheutje water deze whisky deugd: de fruitige en kruidige tonen komen dan beter naar voren.
Cocktailrecept:
Islay Paloma
- 40 ml Lagavulin 12 jaar Special Release 2023
- 15 ml vers limoensap
- 10 ml agavesiroop
- een snuifje zout
- 100 ml grapefruitsoda
Bouw de cocktail op in een highballglas vol ijs: eerst whisky, limoensap, agavesiroop en zout, en vul dan aan met grapefruitsoda. Roer kort en garneer met een schijfje grapefruit.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gerookte paling of gegrilde sint-jakobsvruchten
- Tacos met gegrild varkensvlees en ananas
- Pure chocolade met chili
- Roquefort of oude Cheddar