Mortlach 70cl - Special Release 2023 - The Katana's Edge
| Categorie |
Whisky |
| Sensorische waarden | Gedroogd fruit, Gekookt fruit, Honing, Moutextract, Vanille, Vers fruit |
| Land | Schotland |
| Regio | Speyside |
| Alcoholpercentage | 58,0 % |
| Inhoud | 70cl |
| Merk | Mortlach |
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Een malt met verbluffende impact. Afgewerkt in een combinatie van oude Kanosuke Japanse whiskyvaten en oude pinot noirvaten, is de rand van de katana krachtig, levendig en vitaal. De subtiele invloed van fijn uitgebalanceerde afwerkingsvaten helpt om een kant van Mortlach te laten zien die nog nooit eerder is gezien, die diep fruitig en rijkelijk lonend is.
Mortlach wordt door whiskykenners omschreven als " Het Beest van Dufftown " vanwege zijn rijke en krachtige smaken, geproduceerd in een verbazingwekkend ingewikkeld en uniek distillatieproces dat commentatoren hebben geprobeerd te verklaren als '2.81 Distilled'.
In de nasleep van de Accijnswet werd Mortlach in 1823 officieel opgericht op de plek van een oudere illegale distilleerderij. Het werd de eerste legale distilleerderij in Dufftown , nu een van de epicentra van de Speyside whisky-distillatie.
In 1853 sloot ingenieur George Cowie zich aan bij het team onder eigenaar John Gordon. Met zijn pioniersgeest, gedurfde geest en vastberadenheid werd George al snel een leider binnen het nieuwe personeelsbestand van de distilleerderij. Zijn zoon Alexander zette deze erfenis later voort en creëerde het zeer unieke, zeer ingewikkelde 2.81-distillatieproces dat vandaag de dag nog steeds in de distilleerderij wordt toegepast. Dit proces, dat uitsluitend in de Mortlach-distilleerderij wordt gebruikt, - gecombineerd met traditionele wormtubcondensors - creëert het dikke, rijke, gedurfde karakter van de drank waar het merk om bekendstaat.