Mortlach Special Release 2023 Katana's Edge – Single Malt 70cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Mortlach Special Release 2023 The Katana's Edge – Speyside Single Malt
Kenmerken:
- Speyside single malt uit de Diageo Special Releases 2023
- Afgewerkt in vaten van de Japanse Kanosuke-distilleerderij en in pinot noir-vaten
- Mortlach volgens het eigen 2.81-distillatieproces met wormtubs
- Krachtig, fruitig en rijk
- Gebotteld op vatsterkte
- 70 cl – 58% vol.
Beschrijving:
Mortlach in Dufftown werd in 1823 de eerste legale distilleerderij van het stadje en staat bekend als "het Beest van Dufftown". Die bijnaam dankt hij aan zijn ingewikkelde distillatie, door de distilleerderij omschreven als 2.81 keer gedistilleerd, en aan de traditionele wormtubs die een dikke, vlezige spirit opleveren.
Voor The Katana's Edge kreeg die stevige spirit een afwerking in voormalige vaten van de Japanse Kanosuke-distilleerderij en in pinot noir-vaten. Dat geeft perendrops, toffeepudding, sinaasappelschil en marsepein, met een hartige, umami-achtige toets, gedragen door de volle mondvulling waar Mortlach om bekendstaat.
Een fles voor verzamelaars van de Special Releases en voor wie een krachtige, fruitige Speyside zoekt.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur.
Proeftip:
Proef eerst puur en laat de whisky enkele minuten ademen. Voeg daarna geleidelijk enkele druppels water toe: op vatsterkte opent het fruit zich zo stap voor stap.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Eendenborst met kersen
- Gelakte varkensbuik
- Oude Parmezaan
- Pure chocolade met gedroogde kersen
- Geroosterde pecannoten