Singleton of Dufftown 17 Year Old Special Release 2020 70cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
The Singleton of Dufftown 17 Year Old Special Release 2020 – Speyside Single Malt
Kenmerken:
- 17 jaar gerijpte Speyside single malt, gedistilleerd in 2002
- Volledig gerijpt in refill Amerikaanse eiken hogsheads
- De eerste Singleton of Dufftown die uitsluitend op refill vaten rijpte
- Fris, fruitig en honingzoet
- Gebotteld op natuurlijke vatsterkte, zonder koudefiltratie
- 70 cl – 55,1% vol.
Beschrijving:
The Singleton of Dufftown komt uit de gelijknamige distilleerderij in het hart van Speyside, die haar water nog altijd haalt uit Jock’s Well. Deze 17-jarige verscheen in de Special Releases van 2020.
Omdat refill hogsheads weinig eigen houtsmaak afgeven, staat de spirit zelf centraal: fris fruit, citrus, hooi en honing, met een olieachtige textuur en een zachte toets van eikenhout. De vatsterkte geeft het geheel kracht en lengte.
Een fles voor wie een zuivere, lentefrisse Speyside wil proeven, en een mooie aanvulling voor wie de Special Releases verzamelt.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas; een scheutje water maakt de whisky zachter en brengt meer fruit naar boven.
Cocktailrecept:
Mamie Taylor
- 50 ml Singleton of Dufftown 17 jaar
- 15 ml vers limoensap
- Ginger beer om aan te vullen
- Partje limoen
Bouw whisky en limoensap op in een highballglas vol ijs, vul aan met ginger beer en roer kort. Garneer met een partje limoen.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gegrilde scampi met citroen
- Perentaart
- Jonge geitenkaas met honing
- Amandelkoekjes