Singleton of Glendullan 14 Year Old Special Release 2023 70cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
The Singleton of Glendullan 14 Year Old Special Release 2023 The Silken Gown – Speyside Single Malt
Kenmerken:
- 14 jaar gerijpte Speyside single malt
- Afgewerkt in Franse eiken vaten van Bourgogne Chardonnay
- Onderdeel van de Diageo Special Releases 2023
- Zijdezacht, fruitig en toffeezoet
- Gebotteld op vatsterkte
- 70 cl – 55% vol.
Beschrijving:
The Silken Gown is de bijdrage van Glendullan, een van de drie distilleerderijen achter The Singleton, aan de Special Releases van 2023. Glendullan ligt in Dufftown, in het hart van Speyside.
De finish in vaten die eerder Bourgogne Chardonnay bevatten, legt een laag van rijp, gouden fruit en zachte toffee over de fruitige spirit. Het Franse eikenhout voegt een fijne kruidigheid toe, en de vatsterkte zorgt voor een volle, romige textuur.
Een fles voor wie houdt van fruitige, toegankelijke whisky met een wijnachtige twist, en voor de verzamelaar van de jaarlijkse Special Releases.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur, eventueel met enkele druppels water.
Cocktailrecept:
Whisky Sour
- 50 ml Singleton of Glendullan 14 jaar
- 25 ml vers citroensap
- 15 ml suikersiroop
- 1 eiwit (of 20 ml aquafaba)
Shake eerst zonder ijs om het eiwit op te kloppen, daarna nog eens met ijs, en zeef in een gekoelde coupe.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Kip met romige dragonsaus
- Appel-perencrumble
- Brie of Brillat-Savarin
- Toffee-karamelgebak