Highland Park Cask Strength Batch 4 – Orkney Single Malt 70cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Highland Park Cask Strength Batch 4 – Orkney Single Malt
Kenmerken:
- Single malt van de Orkney-eilanden, gebotteld op vatsterkte
- Voornamelijk gerijpt in first fill sherryvaten van Europese en Amerikaanse eik, met een klein deel portvaten
- Vierde release van de Cask Strength-reeks van Highland Park
- Krachtig, fruitig en licht rokerig
- 70 cl – 64,3% vol.
Beschrijving:
Highland Park ligt sinds 1798 in Kirkwall op de Orkney-eilanden en is de meest noordelijke whiskydistilleerderij van Schotland. Met de Cask Strength-reeks brengt de distilleerderij haar whisky zonder toegevoegd water op fles; dit is de vierde release.
De first fill sherryvaten zorgen voor donker fruit, gebakken dadels en pruimen, terwijl de portvaten een extra laag rood fruit meegeven. Daaronder zit de zachte turfrook die typisch is voor Highland Park: de turf van Orkney bestaat vooral uit heide, wat de rook eerder honingzoet dan medicinaal maakt.
Voor wie houdt van krachtige, sherrygerijpte whisky en graag zelf bepaalt hoeveel water erbij gaat.
Serveertip:
Schenk in een tulpglas en proef eerst een klein slokje puur. Voeg daarna geleidelijk water toe: op 64,3% opent de whisky zich daar duidelijk mee.
Cocktailrecept:
Orkney Gold Rush
- 40 ml Highland Park Cask Strength Batch 4
- 25 ml vers citroensap
- 20 ml honingsiroop (honing en warm water, 1:1)
Shake alle ingrediënten krachtig met ijs en zeef in een tumbler op een groot ijsblok.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gestoofde pruimen met vanille-ijs
- Gerookte zalm met honing-mosterdsaus
- Pure chocolade (70%)
- Oude Mimolette
- Geroosterde pecannoten