Springbank 12 Year Old Cask Strength – Campbeltown Single Malt
| Categorie |
Whisky |
| Merk | Springbank |
| Land | Schotland |
| Regio | Campbeltown |
| Alcoholpercentage | 56,6 % |
| Inhoud | 70cl |
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Springbank 12 Year Old Cask Strength – Campbeltown Single Malt
Kenmerken:
- 12 jaar gerijpte Campbeltown single malt
- Gerijpt in bourbonvaten
- Gebotteld op vatsterkte, zonder koelfiltratie of toegevoegde kleurstof
- Krachtig, fruitig, zilt en licht rokerig
- 70 cl – 56,6% vol.
- Botteljaar en editie kunnen verschillen; wil je een specifieke editie, vraag dit dan vooraf na per mail of telefonisch.
Beschrijving:
Springbank mout zijn gerst nog zelf op de eigen moutvloer en bottelt alles ter plaatse in Campbeltown. De 12-jarige Cask Strength is de krachtige broer van de klassieke 10-jarige en verschijnt in beperkte batches, telkens op natuurlijke sterkte.
Door de rijping in bourbonvaten blijft het karakter van de distilleerderij goed zichtbaar: citrus en tropisch fruit, zoete mout en een minerale, zilte toets, met op de achtergrond een vleugje rook. Omdat er geen water aan toegevoegd werd, is de whisky vol en olieachtig in de mond en blijft de afdronk lang hangen, met tonen van cacao en gezouten pretzels.
Een fles voor de liefhebber die Springbank op zijn intenst wil proeven en graag zelf bepaalt hoeveel water er bij komt.
Serveertip:
Schenk in een tulpglas op kamertemperatuur en proef eerst puur. Voeg daarna gerust een paar druppels water toe: op vatsterkte opent dat het fruit en de zilte tonen.
Cocktailrecept:
Campbeltown Brown Derby
- 40 ml Springbank 12 jaar Cask Strength
- 30 ml vers grapefruitsap
- 15 ml honingsiroop (honing en warm water 1:1)
- Een grapefruitzeste
Shake alle ingrediënten behalve de zeste krachtig met ijs en zeef in een gekoelde coupe. Knijp de zeste uit boven het glas en leg ze erop.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gerookte zalm met citroen
- Oesters of gegrilde langoustines
- Oude Comté of gerijpte cheddar
- Pure chocolade met zeezout