Hazelburn 7 Sherry Wood 2026 – Campbeltown Single Malt
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Hazelburn 7 Year Old Sherry Wood 2026 – Campbeltown Single Malt
Kenmerken:
- 7 jaar gerijpte Campbeltown single malt, gedistilleerd in 2018 en gebotteld in 2026
- Volledig gerijpt in oloroso-sherryvaten
- Drievoudig gedistilleerde, ongeturfde whisky van Springbank Distillery
- Jaarlijkse Sherry Wood-release, beperkt tot 9.000 flessen
- Kers, toffee en gedroogd fruit
- 70 cl – 47,9% vol.
Beschrijving:
Hazelburn is de lichtste whisky van Springbank in Campbeltown: drievoudig gedistilleerd en gemaakt van ongeturfde mout. Elk jaar verschijnt een Sherry Wood-editie die volledig op oloroso-vaten rijpte; deze release van 2026 werd in 2018 gedistilleerd.
Omdat de oloroso zeven jaar lang kon inwerken in plaats van tijdens een korte finish, is de sherry-invloed rijk en diep: kersen, fudge, melasse en dadels, gevolgd door bruine suiker, gember en rozijnen. De zachte, romige Hazelburn-spirit blijft eronder herkenbaar, en zonder turf krijgt het vat alle ruimte.
Een gegeerde jaarlijkse release voor Springbank-fans en een fijne after-dinner whisky voor sherryliefhebbers.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas. Een paar druppels water openen het gedroogde fruit en de toffee.
Cocktailrecept:
Rusty Nail
- 45 ml Hazelburn 7 jaar Sherry Wood
- 20 ml Drambuie
- Citroenzeste
Roer whisky en Drambuie met ijs in een tumbler op een groot ijsblok en knijp de citroenzeste erboven uit.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Sticky toffee pudding
- Blauwe kaas
- Foie gras
- Geroosterde pecannoten
- Pure chocolade