Auchentoshan 13y 2013 - Monuments of Schotland
Auchentoshan 13y – The Monuments of Scotland
Kenmerken:
- 13 jaar oude single malt whisky uit de Lowlands
- Gedistilleerd bij Auchentoshan in 2013
- Gebotteld door Signatory Vintage binnen de The Monuments of Scotland-serie
- Finish op first-fill Oloroso sherry vaten
- Gebotteld op 50,8% ABV
- Non-chill filtered
- Typische drievoudig gedistilleerde Auchentoshan-spirit
- Rijk en kruidig karakter met sherry, karamel, chocolade en noten
- Gelimiteerde onafhankelijke botteling
Beschrijving:
Auchentoshan 13y – The Monuments of Scotland is een bijzondere Lowland single malt die het elegante karakter van Auchentoshan combineert met de rijke invloed van first-fill Oloroso sherryvaten. De whisky werd in 2013 gedistilleerd en na dertien jaar rijping in 2026 gebotteld door Signatory Vintage als onderdeel van de exclusieve The Monuments of Scotland-serie.
Auchentoshan staat bekend om zijn drievoudige distillatie, die zorgt voor een verfijnde en zachte spirit. In deze botteling krijgt die elegante basis extra diepgang door de finish op first-fill Oloroso sherry butts. Hierdoor ontstaan rijkere tonen van gedroogd fruit, karamel, chocolade en geroosterde noten.
Het resultaat is een whisky met een romige textuur en een mooi evenwicht tussen zoete sherrytonen, kruidigheid en zachte houtinvloeden. De 50,8% alcohol zorgt bovendien voor voldoende kracht en structuur, terwijl de whisky dankzij zijn fruitige en zoete karakter toegankelijk blijft.
Serveertip:
Serveer puur in een Glencairn- of tulpglas. Door het alcoholpercentage van 50,8% kan een paar druppels water interessant zijn. Dit brengt extra tonen van chocolade, karamel, gedroogd fruit en kruiden naar voren.
Cocktail – Oloroso Old Fashioned:
- 50 ml Auchentoshan 13y The Monuments of Scotland
- 1 barlepel donkere suikersiroop
- 2 druppels aromatic bitters
- Sinaasappelzeste
- Groot ijsblok
Roer de whisky, suikersiroop en bitters rustig met ijs. Serveer in een tumbler en werk af met een sinaasappelzeste. De sherry- en chocoladetonen van de whisky sluiten mooi aan bij de rijke zoetheid van de cocktail.
Foodpairing:
Heerlijk bij gerijpte kazen, geroosterde noten, pure chocolade, desserts met karamel, sinaasappeltaart, gedroogd fruit en gerechten met warme specerijen.