Kilchoman 11 Year Old Family Collection – Islay Single Malt
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Kilchoman 11 Year Old Family Collection First Edition – Islay Single Malt
Kenmerken:
- 11 jaar gerijpte Islay single malt
- Volledig gerijpt in oloroso sherryvaten
- Gestookt van gerst uit de mouterij van Port Ellen, geturfd tot 50 ppm
- Onderdeel van de eerste Family Collection (2026), ter gelegenheid van 20 jaar Kilchoman
- Rokerig, rijk en sherryzoet
- 70 cl – 54,7% vol.
Beschrijving:
Kilchoman is de boerderijdistilleerderij aan de westkust van Islay, opgericht in 2005 door de familie Wills. Voor het twintigjarig bestaan bracht ze de Family Collection uit: vier oudere bottelingen van 11, 14, 18 en 20 jaar, waarin je ziet hoe de spirit zich met de jaren ontwikkelt.
Deze 11-jarige is de sherrybotteling van de reeks. Elf jaar in oloroso sherryvaten legt donker fruit, rozijnen en toffee over de stevige turfrook van gerst die tot 50 ppm geturfd werd. Op 54,7% blijft alles geconcentreerd, met een lange, zoet-rokerige afdronk.
Een fles voor wie van rook en sherry tegelijk houdt, en voor verzamelaars die de hele Family Collection naast elkaar willen proeven.
Serveertip:
Puur in een Glencairn-glas. Op deze sterkte loont het om na de eerste slok een paar druppels water toe te voegen.
Cocktailrecept:
Smoky Bobby Burns
- 40 ml Kilchoman 11 jaar Family Collection
- 30 ml zoete vermout
- 5 ml Bénédictine
Roer alles 30 seconden met ijs in een mengglas en zeef in een gekoelde coupe. Knijp een citroenzeste boven het glas uit.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gerookte eendenborst
- Stilton of een blauwe kaas
- Dadels met spek
- Pure chocolade met zeezout
- Kerstcake