Kilchoman 14 Year Old Family Collection – Islay Single Malt
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Kilchoman 14 Year Old Family Collection First Edition – Islay Single Malt
Kenmerken:
- 14 jaar gerijpte Islay single malt, gedistilleerd in 2011
- Gerijpt in ex-bourbonvaten
- Gestookt van 100% Islay-gerst van Rockside Farm, licht geturfd (20 ppm)
- Onderdeel van de eerste Family Collection (2026), ter gelegenheid van 20 jaar Kilchoman
- Fruitig, zacht rokerig en romig
- 70 cl – 50,9% vol.
Beschrijving:
Met de Family Collection viert Kilchoman twee decennia whisky maken op zijn boerderij aan de westkust van Islay. De reeks telt vier leeftijden; deze 14-jarige is de botteling die volledig van eigen gerst gemaakt is, geteeld, gemout en gestookt op het domein.
Omdat die Islay-gerst maar licht geturfd wordt, laat veertien jaar rijping in ex-bourbonvaten vooral het fruit en de spirit spreken: citrus, peer, vanille en honing, met een zachte rook en een zilte toets op de achtergrond. De sterkte van 50,9% geeft body zonder hard te worden.
Een fles voor liefhebbers die de evolutie van Kilchoman willen volgen, en voor wie Islay graag elegant en fruitig drinkt.
Serveertip:
Puur in een Glencairn-glas, eventueel met een scheutje water om het fruit te openen.
Cocktailrecept:
Smoky Mamie Taylor
- 40 ml Kilchoman 14 jaar Family Collection
- 15 ml vers limoensap
- 120 ml ginger beer
Bouw op in een hoog glas vol ijs: eerst whisky en limoensap, dan de ginger beer. Roer één keer en garneer met een partje limoen.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gegrilde makreel
- Kreeft of langoustines met beurre blanc
- Jonge pecorino
- Appeltaart
- Geroosterde pecannoten