Del Professore Monsieur 70cl
| Categorie |
Gin |
| Inhoud | 70cl |
| Alcoholpercentage | 43,7 % |
| Merk | Del Professore |
| Land | Italie |
Del Professore Gin Monsieur – Italiaanse Bathtub Gin
Kenmerken:
- De eerste gin van Del Professore
- Amberkleurige gin in de stijl van de bathtub gins uit de drooglegging
- Combinatie van distillatie en infusie
- Jeneverbes, lavendel, sinaasappel en kamille
- 70 cl – 43,7% vol.
Beschrijving:
Gin Monsieur is de eerste gin van Del Professore, het Italiaanse huis dat bekendstaat om zijn vermouths. Net als de andere gins uit de reeks is hij een eerbetoon aan bartender Jerry "the Professor" Thomas en aan de amberkleurige huisbrouwsels uit de tijd van de drooglegging.
Een mix van kruiden en specerijen wordt via distillatie en infusie verwerkt tot een gin met levendige bloemige en balsamische toetsen. Jeneverbes vormt de basis, lavendel en kamille brengen het bloemige karakter, en sinaasappel zorgt voor frisheid. Het resultaat is krachtig en toch zacht.
Een veelzijdige gin voor liefhebbers van kruidige, Italiaans getinte cocktails en voor wie de Del Professore-reeks verzamelt.
Serveertip:
Lekker op ijs met een droge tonic en een zeste van sinaasappel, of geroerd met vermout.
Cocktailrecept:
Hanky Panky
- 45 ml Del Professore Gin Monsieur
- 45 ml rode vermout
- 5 ml Fernet-Branca
- Sinaasappelzeste
Roer alle ingrediënten 20 seconden met ijs in een mengglas en zeef in een gekoelde coupe. Knijp de sinaasappelzeste boven het glas uit.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Porchetta
- Risotto met eekhoorntjesbrood
- Parmigiano Reggiano
- Pure chocolade met sinaasappel