Birdie Kaffir 70cl
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Birdie Kaffir – Franse London Dry Gin
Kenmerken:
- London dry gin van het Franse huis Birdie
- Eerbetoon aan Réunion, met combava (kaffirlimoen) als hoofdrolspeler
- Botanicals: jeneverbes, kaffirlimoen, Javapeper, koriander, marjolein, kardemom en amandel
- Citrus en peper
- 70 cl – 44% vol.
Beschrijving:
Birdie Kaffir is een ode aan het eiland Réunion. De combava, een kleine, knobbelige limoen die typisch is voor het eiland, staat centraal in deze London dry gin.
De schil van de kaffirlimoen geeft een intens, aromatisch citruskarakter, dat door Javapeper en kardemom een pittige rand krijgt. Koriander en marjolein brengen een kruidige frisheid, terwijl amandel de gin een zachte, ronde basis geeft. Zo krijg je een droge gin die fris en kruidig tegelijk is.
Een gin voor wie houdt van een uitgesproken citrustoets met wat peper, en een sterke basis voor zowel een gin-tonic als een frisse shortdrink.
Serveertip:
Lekker puur op ijs of in een ballonglas met tonic en een schijfje limoen of een kaffirlimoenblad.
Cocktailrecept:
Gimlet
- 60 ml Birdie Kaffir
- 20 ml vers limoensap
- 15 ml suikersiroop
- Limoenzeste
Shake de gin, het limoensap en de siroop met ijs en zeef in een gekoelde coupe. Knijp de limoenzeste boven het glas uit.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Thaise groene curry met scampi
- Gegrilde zalm met limoen
- Oesters
- Kokostaartje
- Gezouten cashewnoten