Birdie Kaldi 70cl
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Birdie Kaldi – Franse Craft Gin met koffie
Kenmerken:
- Franse craft gin van het huis Birdie
- Gemaakt met Ethiopische Moka-koffie van de Lilse koffiebrander Méo
- Aangevuld met gember en citroengras
- Koffie, citrus en gember
- 70 cl – 44% vol.
Beschrijving:
Kaldi is de gin van Birdie rond koffie. De naam verwijst naar Kaldi, de Ethiopische geitenhoeder die volgens de legende de koffieboon ontdekte. Voor deze gin werkt Birdie met Ethiopische Moka-koffie van Méo, een bekende koffiebrander uit Lille.
De koffie geeft de gin een warme, licht gebrande toets zonder zwaar te worden. Gember brengt pit en citroengras houdt het geheel fris, zodat de jeneverbes en de koffie mooi in balans blijven. Zo ontstaat een gin met een onverwachte, smakelijke diepgang.
Een fles voor de nieuwsgierige ginliefhebber en een origineel cadeau voor koffiefanaten. Ideaal als afsluiter na het eten of als basis voor een verrassende koffiecocktail.
Serveertip:
Probeer hem puur op ijs in een tumbler, of met een droge tonic en een reepje sinaasappelschil.
Cocktailrecept:
Kaldi Espresso Tonic
- 40 ml Birdie Kaldi
- 30 ml vers gezette espresso, afgekoeld
- 120 ml tonic
- Schijfje sinaasappel
Vul een highballglas met ijs, giet de tonic en daarna de gin erin. Laat de espresso er voorzichtig bovenop lopen voor een mooie gelaagdheid en garneer met sinaasappel.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Tiramisu
- Pure chocolade met zeezout
- Gerookte eendenborst
- Koffie-ijs met hazelnoot
- Gekonfijte gember