Sphere Vodka n°2 70cl - Grapefruit

Sphere Vodka n°2 Grapefruit – Engelse wodka met pompelmoes

Kenmerken:

• Engelse wodka van The Spirit of Manchester Distillery
• Gemaakt met verse pompelmoesschillen
• Gedistilleerd via rotatieverdamping, een zachte destillatie op lage temperatuur
• Fris, sappig en licht bitter
• 70 cl – 40% vol.

Beschrijving:

Sphere is de wodkareeks van The Spirit of Manchester Distillery in Engeland. De n°2 draait helemaal om pompelmoes en wordt gemaakt met verse pompelmoesschillen.

De distilleerderij gebruikt rotatieverdamping: een destillatie onder vacuüm bij lage temperatuur, waardoor de frisse aroma's van de schil behouden blijven. Zo proef je levendige citrus met een zachte, bitterzoete toets en een licht peperige afdronk.

Een frisse fles voor wie van citrus houdt en zijn longdrinks of zomercocktails graag een volwassen, licht bittere kant geeft.

Serveertip:

Serveer op veel ijs met tonic of soda en een schijfje pompelmoes, of puur en goed gekoeld.

Cocktailrecept:

Salty Dog

• 50 ml Sphere Vodka n°2 Grapefruit
• 100 ml vers pompelmoessap
• Zeezout voor de rand

Maak de rand van een highballglas nat en dip hem in zeezout. Vul het glas met ijs, giet wodka en pompelmoessap erbij en roer kort.

Foodpairing:

Perfect bij:

• Ceviche
• Gegrilde zalm
• Avocadosalade met pompelmoes
• Verse geitenkaas
• Panna cotta met citrus