Daniel Bouju Lot 79 – Grande Champagne Cognac 70cl
| Categorie |
Cognac |
| Merk | Daniel Bouju |
| Inhoud | 70cl |
| Alcoholpercentage | 51,8 % |
| Land | Frankrijk |
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Daniel Bouju Lot 79 – Grande Champagne Single Cask Cognac
Kenmerken:
- Single cask Grande Champagne-cognac van het familiehuis Daniel Bouju
- Ruim veertig jaar gerijpt
- Gebotteld op vatsterkte door Malternative Belgium en The Nectar
- Beperkte oplage van 300 flessen
- Weelderig, fruitig en likeurachtig
- 70 cl – 51,8% vol.
Beschrijving:
Daniel Bouju is een klein familiehuis in de Grande Champagne, de meest gerenommeerde cru van de Cognacstreek. Lot 79 is een uitzonderlijk vat dat door Malternative Belgium samen met The Nectar werd geselecteerd en in een oplage van slechts 300 flessen gebotteld.
Na ruim veertig jaar rijping is de cognac weelderig en complex, met een explosie van gekonfijte sinaasappel en andere citrusvruchten. Het lange verblijf in eikenhout brengt kruidigheid en een fijne houttoets, en omdat er op vatsterkte gebotteld werd, blijven textuur en intensiteit volledig bewaard.
Een fles voor verzamelaars en kenners die het karakter van één enkel vat oude Grande Champagne willen ontdekken.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur.
Proeftip:
Laat de cognac na het inschenken tien minuten ademen. Proef eerst puur in kleine slokjes; door de vatsterkte kan een paar druppels water nieuwe fruit- en kruidentonen vrijmaken. Neem de tijd: in een half leeg glas ontwikkelt de cognac zich nog verder.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gekonfijte sinaasappel in pure chocolade
- Tarte tatin
- Oude Mimolette
- Geroosterde walnoten
- Een goede sigaar