Monluc Armagnac XO Ténarèze – Armagnac 70cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Monluc Armagnac XO Ténarèze – Ténarèze Armagnac
Kenmerken:
- XO-armagnac uit de Ténarèze
- Gerijpt op eikenhouten vaten
- Brandewijn uit de klei-kalkbodems rond Château de Monluc
- Rijp fruit, honing en zoetheid
- 40% vol.
Beschrijving:
Château de Monluc ligt in Saint-Puy, in het hart van de Gascogne, waar de familie al generaties lang armagnac maakt. Het kasteel ligt in de Ténarèze, een van de drie grote deelgebieden van de Armagnac.
De klei-kalkbodems van de Ténarèze geven levendige wijnen die tot een fijne, soepele brandewijn gedistilleerd worden. Een lange rijping op eikenhout maakt deze XO vol en zacht, met gedroogd fruit en honing in de neus en rijp fruit met een lichte vettigheid in de mond, gevolgd door een lange afdronk.
Een armagnac voor rustige avonden en voor wie houdt van rondere, rijke brandewijnen zonder hoge prijs.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur en laat hem enkele minuten ademen.
Cocktailrecept:
Gascon Manhattan
- 50 ml Monluc Armagnac XO Ténarèze
- 20 ml rode vermout
- 2 dashes Angostura bitters
- Amarenakers
Roer met ijs in een mengglas tot alles goed gekoeld is en zeef in een coupe. Garneer met een kers.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Pruimen uit Agen
- Foie gras
- Chocoladefondant
- Oude Comté