Drouin Pomme Prisonnière – Calvados 1L

Christian Drouin Pomme Prisonnière – Calvados Pays d'Auge met appel in de fles

Kenmerken:

• Calvados Pays d'Auge met een volledige appel in de karaf
• De appel groeit in het voorjaar in de fles aan de boom
• Sinds 1981 een bekende creatie van het huis Christian Drouin
• Fris, fruitig en zacht
• Opvallende karaf, ideaal als geschenk
• 40% vol.

Beschrijving:

De Pomme Prisonnière is een van de meest tot de verbeelding sprekende flessen uit Normandië. In de lente worden duizenden karaffen over jonge appeltjes aan de bomen gehangen, in de buurt van Gonneville-sur-Honfleur. Vier tot vijf maanden later wordt de rijpe appel samen met de karaf geplukt, gewassen en door de familie Drouin gevuld met calvados.

Het aroma van de appel versmelt met dat van de brandewijn, wat een bijzonder fruitige en zachte calvados oplevert. Omdat lang niet elke appel zich mooi in de fles ontwikkelt, is slechts een deel van de opgehangen karaffen geschikt voor verkoop.

Een fles die op tafel meteen het gesprek op gang brengt: perfect als origineel cadeau, als digestief na een Normandisch diner of als blikvanger in de bar thuis.

Serveertip:

Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur, of iets koeler als frisse digestief.

Cocktailrecept:

Normandy Mule

• 40 ml Christian Drouin Pomme Prisonnière
• 10 ml vers limoensap
• 120 ml ginger beer
• Schijfje appel

Bouw op in een highballglas of koperen mok vol ijs en roer kort. Garneer met een schijfje appel.

Foodpairing:

Perfect bij:

• Appeltaart met kaneel
• Camembert of Pont-l'Évêque
• Varkenshaasje met appel en room
• Karamelpudding

De fles werd gevuld met 90cl calvados