Drouin Chichibu Angels 12y 70cl
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Christian Drouin Experimental Chichibu Angels – 12 Year Old Calvados Pays d'Auge
Kenmerken:
- 12 jaar gerijpte calvados Pays d'Auge
- 4 tot 10 maanden afgewerkt in vijf ex-Chichibu-vaten
- Experimental-reeks van Christian Drouin, gebotteld in 2025
- Slechts 2082 flessen
- Elegant, fruitig en licht moutig
- 70 cl – 45,3% vol.
Beschrijving:
Met deze editie van de Experimental-reeks zoekt Christian Drouin opnieuw de samenwerking met Japanse whisky op. De basis is een 12-jarige calvados uit het Pays d'Auge, die gedurende vier tot tien maanden rijpte in vijf vaten van Chichibu, een van de meest gezochte Japanse single malts.
De Chichibu-vaten voegen een fijne moutige en houtige laag toe aan de geroosterde appel, met noten, appelschil en een frisse toets van citrus. Zo ontstaat een subtiele, elegante harmonie tussen Normandische eau-de-vie en Japanse whisky.
Een gelimiteerde fles van 2082 exemplaren, voor liefhebbers van Japanse whisky en calvados die het verfijnde en evenwichtige zoeken.
Serveertip:
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur, of als frisse highball.
Cocktailrecept:
Chichibu Apple Highball
- 40 ml Christian Drouin Chichibu Angels
- 120 ml koud bruiswater
- Veel ijs
- Citroenzeste
Vul een hoog glas met ijs, giet de calvados erover en vul langzaam aan met bruiswater. Roer één keer en knijp de citroenzeste uit boven het glas.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Sushi met gegrilde zalm
- Gekarameliseerde appel
- Comté
- Geroosterde cashewnoten
Guillaume Drouin deelde met ons: Het was een grote eer om te kunnen werken met zulke zeldzame en kostbare vaten als die van Chichibu. Ze hebben onze calvados een verfijnde en elegante toets gegeven.