Deze nieuwe editie van de Experimental-reeks van Christian Drouin gaat opnieuw de samenwerking met Japanse whisky’s aan.
Christian Drouin’s Experimental, Chichibu Angels is een blend van 12-jarige Pays d’Auge-calvados, gerijpt in vijf voormalige vaten van de beroemde Japanse single malt Chichibu, gedurende 4 tot 10 maanden. Het resultaat is een subtiele en elegante harmonie tussen de aroma’s van een van Japans zeldzaamste single malts en de fijnste Normandische eaux-de-vie.
Slechts 2082 flessen werden geproduceerd.
Guillaume Drouin deelde met ons: Het was een grote eer om te kunnen werken met zulke zeldzame en kostbare vaten als die van Chichibu. Ze hebben onze calvados een verfijnde en elegante toets gegeven.