Drouin 10y Experimental Series - Tequila Finish
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Christian Drouin Experimental Calle 23 Angels – 10 jaar Calvados Pays d'Auge met tequilafinish
Kenmerken:
- 10 jaar gerijpte calvados Pays d'Auge
- Afgewerkt in twee vaten die eerder Calle 23-tequila bevatten: een first fill vat (13 maanden) en een second fill vat
- Vijfde editie van de Experimental-reeks van Christian Drouin
- Fruitig, kruidig en krachtig
- 70 cl – 48,8% vol.
Beschrijving:
In de Experimental-reeks laat calvadoshuis Christian Drouin uit het Pays d'Auge zijn calvados rijpen in vaten van andere dranken, telkens met een knipoog naar een ander land. Voor deze vijfde editie, Calle 23 Angels, is Mexico aan de beurt: een tienjarige calvados kreeg een finish in vaten van de Mexicaanse tequila Calle 23.
De calvados ging eerst 13 maanden in een first fill tequilavat en werd daarna samengebracht met calvados uit een second fill vat. Zo blijft de appel de hoofdrol spelen, terwijl de agave een licht kruidige, peperige toets toevoegt. In de neus vind je gebakken appel met kaneelsuiker, witte chocolade en walnoot. Gebotteld op 48,8% is de calvados vol en krachtig.
Een fles voor calvadosliefhebbers die iets nieuws willen proeven, en voor tequilafans die nieuwsgierig zijn naar wat agave met appel doet.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas, op kamertemperatuur. Een scheutje water opent de fruitige en kruidige tonen.
Cocktailrecept:
Apple & Agave Old Fashioned
- 50 ml Christian Drouin Calle 23 Angels
- 5 ml agavesiroop
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 dash orange bitters
Roer alles met ijs in een mengglas en schenk af in een tumbler op een grote ijsblok. Garneer met een dun schijfje appel.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Tarte tatin
- Pont-l'Évêque of Camembert
- Varkenshaasje met appel en chipotle
- Witte chocolade met walnoten
Van deze editie werden 1050 flessen gebotteld