Dupont VSOP 70cl
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Dupont VSOP – Vieille Réserve Calvados Pays d'Auge
Kenmerken:
- Calvados Pays d'Auge, 5 jaar gerijpt
- Rijping op eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuwe vaten
- Dubbel gedistilleerd door het familiedomein Dupont
- Groene appel, vanille en een frisse toets
- 70 cl – 42% vol.
Beschrijving:
Domaine Dupont is een familiebedrijf in Victot-Pontfol, in het hart van het Pays d'Auge in Normandië. Het domein werkt met appels van eigen boomgaarden op klei- en mergelbodem, met een mengeling van zo'n 80% bitterzoete en 20% zure appelrassen, en distilleert dubbel in koperen alambieken.
De VSOP rijpt vijf jaar op eikenhouten vaten, waarvan een kwart nieuw. Het jonge hout geeft structuur en een vleugje vanille, maar laat de frisheid van de appel intact: groene appel en een kruidige, licht mentholachtige toets.
Een calvados met een mooie balans tussen fruit en hout, ideaal als aperitief, digestief of in een frisse cocktail.
Serveertip:
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur, of op ijs.
Cocktailrecept:
Pomme Mule
- 50 ml Dupont VSOP
- 15 ml vers limoensap
- 100 ml ginger beer
- IJsblokjes
- Partje limoen
Bouw op in een koperen mok of highballglas met ijs: calvados en limoensap, aanvullen met ginger beer. Kort roeren en garneren met een partje limoen.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Pont-l'Évêque
- Tarte aux pommes
- Gerookte eendenborst
- Geroosterde hazelnoten