Dupont Hors d'Âge – Calvados Pays d'Auge 70cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Dupont Hors d'Âge – Calvados Pays d'Auge
Kenmerken:
- Calvados Pays d'Auge, minimaal 6 jaar gerijpt
- Rijping op eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuwe vaten
- Dubbel gedistilleerd door het familiedomein Dupont
- Zijdezacht, fruitig en licht houtig
- 70 cl – 42% vol.
Beschrijving:
Domaine Dupont is een familiebedrijf in Victot-Pontfol, in het hart van het Pays d'Auge in Normandië. Het domein werkt met appels van eigen boomgaarden op klei- en mergelbodem, met een mengeling van zo'n 80% bitterzoete en 20% zure appelrassen, en distilleert dubbel in koperen alambieken.
De Hors d'Âge rijpt minstens zes jaar op eikenhouten vaten, waarvan een kwart nieuw is. Dat nieuwe hout brengt vanille en een lichte toast, terwijl de appel helder en fris blijft. Het resultaat is een open, zijdeachtige en verfijnde calvados.
Een calvados voor wie een elegante, niet te zware stijl zoekt: als digestief, maar ook in een cocktail.
Serveertip:
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur, of licht gekoeld als aperitief.
Cocktailrecept:
Apple Boulevardier
- 30 ml Dupont Hors d'Âge
- 30 ml Campari
- 30 ml rode vermout
- IJsblokjes
- Sinaasappelzeste
Roer alles kort in een mengglas met ijs en zeef in een tumbler met een groot ijsblok. Garneer met een sinaasappelzeste.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Camembert of Pont-l'Évêque
- Appeltaart
- Varkensgebraad met appel
- Geroosterde amandelen