Adelphi Mortlach 1987 38 Year Old – Speyside Single Malt
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Adelphi Selection Mortlach 1987 – 38 Year Old Speyside Single Malt
Kenmerken:
- 38 jaar gerijpte Speyside single malt van Mortlach, gedistilleerd in 1987
- Single cask uit een refill bourbon hogshead (vatnummer 1594), in 2025 gebotteld door Adelphi Selection
- Beperkte oplage van 188 flessen, met natuurlijke kleur en zonder koude filtratie
- Rijk, gelaagd en verfijnd
- 70 cl – 45,9% vol.
Beschrijving:
Mortlach is de oudste distilleerderij van Dufftown, in het hart van Speyside, en geniet een grote reputatie dankzij haar ingewikkelde distillatiemethode, die bekendstaat als “de 2,81 keer gedistilleerde” whisky. Adelphi Selection bottelde dit ene vat na maar liefst 38 jaar rijping.
Mortlach staat bekend om een vleesachtige, volle spirit, en na bijna vier decennia in een refill bourbon hogshead heeft het eikenhout daar een diepe, rijke laag aan toegevoegd. Het resultaat is een gelaagde whisky met een zijdezachte textuur: rijp fruit, mout en eikenhout in de neus, gevolgd door earl grey-thee, sandelhout en gekonfijt fruit, met afgemeten kruiden en een lange afdronk.
Een zeldzame fles voor verzamelaars en kenners die een bijzonder moment de juiste whisky willen geven.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur, zonder ijs.
Proeftip:
Laat de whisky na het inschenken minstens tien minuten ademen en proef in kleine slokjes. Proef eerst puur; een enkele druppel water kan daarna nieuwe aroma’s openen, maar is bij deze sterkte zeker niet nodig.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gedroogde vijgen en dadels
- Pure chocolade (70–80%)
- Geroosterde walnoten
- Oude Comté of Stilton