Asta Morris Calvados 1963 – 47 Year Old Asta Maurice
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Asta Morris Calvados 1963 – 47 Year Old Asta Maurice
Kenmerken:
- Calvados van Christian Drouin, gedistilleerd in 1963 en gebotteld in 2011
- 47 jaar gerijpt in één enkel vat (AMF005)
- Onafhankelijke botteling van Asta Morris in de Asta Maurice-reeks
- Slechts 60 flessen
- 70 cl – 42% vol.
Beschrijving:
Asta Morris is een Belgische onafhankelijke bottelaar die naast whisky ook uitzonderlijke Franse vaten selecteert in de Asta Maurice-reeks. Deze calvados werd in 1963 gedistilleerd en komt uit de kelders van Christian Drouin in Normandië.
Na 47 jaar in één vat is de calvados diep van kleur en sterk geconcentreerd. Zo'n lange rijping verzacht de appel tot gestoofd en gedroogd fruit en brengt tonen van noten, leder en oud eikenhout.
Een historische fles uit een vat van amper 60 flessen, voor verzamelaars en kenners van oude calvados.
Serveertip:
Schenk puur in een klein tulpglas op kamertemperatuur.
Proeftip:
Schenk een kleine hoeveelheid uit en laat de calvados minstens tien minuten ademen. Ruik met tussenpozen opnieuw: de aroma's blijven evolueren. Proef in kleine slokjes en laat de afdronk rustig uitdoven voor je opnieuw drinkt.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Tarte tatin
- Oude Comté
- Geroosterde hazelnoten
- Gedroogde vijgen
Cask ref: AMF005 - 60 flessen
Fles 49 en 55 op voorraad
Calvados Drouin Pont-l'évèque - Normandy