Ben Nevis 1996 25 Year Old Blackadder Statement Edition 41 – Highland Single Malt
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Ben Nevis 1996 Blackadder Statement Edition 41 – 25 Year Old Highland Single Malt
Kenmerken:
- 25 jaar gerijpte Highland single malt, gedistilleerd in 1996 en gebotteld in 2022
- Gerijpt in één sherryvat (vatnummer 2203)
- Onafhankelijk gebotteld door Blackadder in de Statement-reeks
- Op vatsterkte en niet koudgefilterd
- Krachtig, fruitig en olieachtig
- 70 cl – 51,9% vol.
Beschrijving:
Ben Nevis ligt aan de voet van de gelijknamige hoogste berg van Groot-Brittannië, bij Fort William in de westelijke Highlands. De onafhankelijke bottelaar Blackadder selecteerde dit vat voor zijn Statement-reeks, waarin whisky zo puur mogelijk wordt gebotteld: op vatsterkte, zonder koudfiltratie en zonder kleuring.
Na 25 jaar in een sherryvat toont deze whisky het volle, olieachtige karakter waar Ben Nevis om bekend staat. Tropisch fruit zoals papaja en citrus gaat samen met gestoofd fruit, chocolade, leer en kruiden als peper en nootmuskaat, gedragen door een stevige houtstructuur.
Een whisky voor de gevorderde liefhebber en verzamelaar die houdt van ongepolijste, karaktervolle single casks.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur.
Proeftip:
Laat de whisky na het inschenken tien minuten ademen en proef eerst puur. Voeg daarna druppel per druppel water toe: bij deze sterkte openen zich extra lagen van tropisch fruit en kruiden.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gerijpte Comté of oude Gouda
- Wildpaté
- Pure chocolade (70–80%)
- Geroosterde noten
- Koffie-karameldessert
Gedestilleerd: 05/12/1996
Gebotteld: 06/2022
Vatnummer (sherry): 2203
Fles 64 van de 224 op voorraad
Blackadder heeft de eigenschap om vatresidu ('brokken') mee te bottelen. Dit is helemaal normaal. Ze gaan ervan uit dat dit nog wat extra smaak toevoegt aan de whisky.