Benriach Bourgogne Wijn 1992 30y - #7312
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Benriach Cask Edition 1992 Burgundy Wine Barrel #7312 – 30 Year Old Speyside Single Malt
Kenmerken:
- 30 jaar gerijpte Speyside single malt, gedistilleerd in 1992 en gebotteld in 2023
- Single cask uit een voormalig Bourgogne-wijnvat (vat 7312)
- Cask Edition-botteling op vatsterkte, gelimiteerd tot 226 flessen
- Rood fruit, eikenhout en kruiden
- 70 cl – 51,9% vol.
Beschrijving:
Benriach ligt in het hart van Speyside, ten zuiden van Elgin, en staat bekend om zijn avontuurlijke omgang met vaten. In de Cask Edition-reeks worden afzonderlijke vaten op vatsterkte gebotteld; dit exemplaar werd in 1992 gedistilleerd en na 30 jaar gebotteld uit vat 7312, een voormalig Bourgogne-wijnvat.
Het wijnvat geeft de whisky een duidelijke toets van rood fruit: aalbessen, pruimen en braambessen, met daarbij sinaasappelmarmelade, rozijnen en zandkoek. In de mond volgen rood fruit en houtige kruiden op een romige eikenbasis. De lange rijping houdt alles in evenwicht, zodat de wijn de Benriach-spirit aanvult in plaats van overstemt.
Een zeldzame botteling voor de gevorderde liefhebber en verzamelaar die whisky en wijn graag samen ziet.
Serveertip:
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur.
Proeftip:
Laat de whisky na het inschenken enkele minuten rusten, zodat de fruitige aroma's zich openen. Proef eerst puur; een paar druppels zacht water kunnen daarna de wijntonen en de kruidigheid extra benadrukken.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Pure chocolade met rood fruit (kers of framboos)
- Desserts op basis van vijgen of pruimen
- Wildpaté of eendenlever
- Oude Comté of licht gerijpte blauwe kaas
- Amandel- en notentaarten