Bruichladdich 24y Black Art Edition 11 - Limited
Bruichladdich Black Art Edition 11.1 – 24 Year Old Islay Single Malt
Kenmerken:
- 24 jaar gerijpte Islay single malt
- Gemaakt met vaten van vóór de heropstart van Bruichladdich in 2001
- Ongeturfd, met een geheim gehouden vatrecept
- Fruitig, rijk en elegant
- 70 cl – 44,2% vol.
Beschrijving:
Black Art is de reeks waarin Bruichladdich oude voorraden van vóór de heropstart van 2001 samenbrengt. Het vatrecept wordt bewust niet prijsgegeven: alleen de distilleerder weet welke vaten erin gingen. Editie 11.1 is 24 jaar oud.
De lange rijping en de vatkeuze, met een duidelijke invloed van sherry, geven een rijke en complexe whisky. Bramen, gepocheerde peer en rijp boomgaardfruit worden gedragen door romige mout, vanille en verfijnd eikenhout, met de maritieme frisheid die zo typisch is voor Bruichladdich.
Een fles voor verzamelaars van de Black Art-reeks en voor de kenner die een oude, ongeturfde Islay-whisky wil proeven.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur.
Proeftip:
Laat de whisky een tiental minuten ademen voor je proeft. Neem kleine slokjes en hou ze even in de mond; een enkele druppel water kan daarna nieuwe fruitige en maritieme nuances openen, maar proef eerst zonder.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Oesters of coquilles
- Zachte kazen zoals Brie de Meaux
- Amandelgebak
- Witte chocolade met frambozen