Ferrand SDA - Selection de Anges
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Ferrand Sélection des Anges – Grande Champagne Cognac
Kenmerken:
- Grande Champagne cognac van Maison Ferrand
- Blend van zeer oude eaux-de-vie, lang gerijpt op Franse eik
- Een van de topbottelingen van het huis
- Diep, gekonfijt en kruidig
- 70 cl – 41,8% vol.
Beschrijving:
Sélection des Anges, kortweg SDA, behoort tot de oudste en meest geconcentreerde cognacs van Maison Ferrand. De blend bestaat uit eaux-de-vie uit Grande Champagne die vele jaren op Franse eik rijpten.
Tijdens die lange rijping verdampt elk jaar een deel van de cognac, het zogenaamde deel van de engelen, waaraan deze botteling haar naam ontleent. Wat overblijft is geconcentreerd en gelaagd: gedroogde abrikoos, toffee en honing, met cederhout, nootmuskaat en een warme toets van gember.
Een cognac om langzaam van te genieten, voor liefhebbers van klassieke, rijpe cognac en als afsluiter van een bijzondere maaltijd.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur.
Proeftip:
Laat de cognac enkele minuten ademen en proef in kleine slokjes. Proef eerst zonder water; één druppel kan daarna de bloemige tonen van jasmijn en rozenblaadjes naar voren brengen.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Pralines en karamelchocolade
- Gezouten amandelen
- Gedroogde abrikozen en vijgen
- Oude Mimolette
- Notentaart