Cù Bòcan Creation #5 – Highland Single Malt
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Cù Bòcan Creation #5 – Geturfde Highland Single Malt
Kenmerken:
- Licht geturfde Highland single malt van Tomatin
- Vijfde botteling (2023) in de experimentele Creation-reeks, beperkt tot 8.400 flessen
- Afgewerkt op Andean Oak-vaten uit Colombia
- Bloemig, fruitig en zacht rokerig
- Natuurlijke kleur, niet koudgefilterd
- 70 cl – 46% vol.
Beschrijving:
Cù Bòcan is de rokerige tak van de Tomatin-distilleerderij in de Highlands, genoemd naar de legendarische spookhond uit de streek. In de Creation-reeks experimenteert Cù Bòcan telkens met ongewone vattypes; dit is de vijfde editie.
Voor Creation #5 kreeg de licht geturfde spirit een afwerking op zeldzame Andean Oak-vaten uit Colombia. Dat hout brengt bloemige en fruitige aroma’s en een zachte, ronde zoetheid die goed samengaat met de lichte turfrook en kruiden.
Een fles voor nieuwsgierige drinkers die graag ontdekken wat een ongewoon vat met een whisky doet.
Serveertip:
Puur in een tulpglas; enkele druppels water openen de bloemige tonen.
Cocktailrecept:
Smoky Paper Plane
- 25 ml Cù Bòcan Creation #5
- 25 ml Aperol
- 25 ml Amaro Nonino
- 25 ml vers citroensap
- IJsblokjes
Shake alle ingrediënten krachtig met ijs en zeef in een gekoelde coupe.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gerookte noten
- Tropisch fruit zoals mango
- Belegen kaas
- Pure chocolade