Glenturret 12y - 2025 Release
The Glenturret 12y – 2025 Release
Kenmerken:
- 12 jaar gerijpte single malt uit de Highlands van Schotland
- Ambachtelijk geproduceerd door The Glenturret Distillery
- Rijping in een mix van Oloroso & Pedro Ximénez sherry-gekruid Europese eik en Amerikaanse eikenhouten vaten
- Natuurlijk van kleur, non-chill filtered, 46,2% ABV
- Kernexpressie van de 2025 Annual Release, complex en evenwichtig
Beschrijving:
The Glenturret 12y – 2025 Release vormt het hart van de jaarlijkse collectie van deze historische distilleerderij en is een toonbeeld van balans en verfijning. Na twaalf jaar rijping in zorgvuldig geselecteerde Oloroso- en Pedro Ximénez-sherry-gekruide Europese eik, aangevuld met subtiele invloed van Amerikaanse eikenhout, ontwikkelt deze single malt een rijk en gelaagd smaakprofiel dat traditie en finesse perfect samenbrengt.
Deze whisky opent met licht fruitige citrus- en vanilletonen, ondersteund door zachte specerijen en geroosterd eikenhout. Naarmate de dram zich ontvouwt, komen diepere lagen van gedroogd fruit, warme kruiden en een milde zoetheid naar voren, wat zorgt voor een warme, aanhoudende afdronk. Dankzij de mix van sherry-cask-invloeden en zorgvuldig gedoseerde Amerikaanse eik is het een dram die toegankelijk, elegant en memorabel tegelijk is.
Serveertip:
Serveer puur in een tulp- of Glencairn-glas om het volledige aromatische spectrum tot zijn recht te laten komen. Een paar druppels water kunnen subtiele specerijen en fruittonen verder openen.
Cocktail – Highland Citrus Sour:
- 50 ml The Glenturret 12 Years Old
- 25 ml verse citroensap
- 20 ml honing-suikersiroop
- 1 eiwit (optioneel voor schuim)
- IJsblokjes
Schud alle ingrediënten krachtig zonder ijs (indien eiwit gebruikt), voeg daarna ijs toe en schud opnieuw. Zeef in een gekoeld coupetteglas en garneer met een dunne sinaasappelschil voor een frisse twist.
Foodpairing:
Heerlijk bij geroosterde eendenborst, gekarameliseerde notentaart, oude cheddar, gekonfijte vijgen of desserts met warme specerijen en noten.