Gouden Carolus Giverny 12th Anniverseray Edition 2025 - De Molenberg
| Categorie |
Whisky |
| Alcoholpercentage | 46,0 % |
| Inhoud | 50cl |
| Land | België |
| Merk | Gouden Carolus |
Gouden Carolus Giverny – 12th Anniversary Edition 2025 Belgische Single Malt
Kenmerken:
- Belgische single malt van Stokerij De Molenberg (Het Anker)
- Voorrijping op bourbonvaten en eigen Anker-vaten, daarna drie jaar nagerijpt op calvadosvaten
- Gelimiteerde editie ter ere van 12 jaar Gouden Carolus whisky
- Fruitig, moutig en kruidig
- 50 cl – 46% vol.
Beschrijving:
Met Giverny viert Brouwerij & Stokerij Het Anker uit Mechelen twaalf jaar na zijn eerste whiskyrelease. De Gouden Carolus Single Malt wordt gestookt in Stokerij De Molenberg in Blaasveld, vanuit dezelfde moutbasis als het bier Gouden Carolus Tripel.
Na een voorrijping op bourbon- en Anker-vaten kreeg deze whisky een rijping van drie jaar op calvadosvaten, een knipoog naar Normandië en het dorpje Giverny. De calvados brengt gebakken appel en peer bij de honingzoete, moutige basis, met toffee, citruszeste en een peperige eik in de afdronk.
Een mooie fles voor liefhebbers van Belgische whisky en voor wie een fruitige, toegankelijke single malt met een eigen verhaal zoekt.
Serveertip:
Serveer puur in een tulpglas op kamertemperatuur. Een druppel water maakt extra fruit vrij.
Cocktailrecept:
Normandy Sour
- 50 ml Gouden Carolus Giverny
- 25 ml vers citroensap
- 15 ml suikersiroop
- 1 eiwit of 20 ml aquafaba
- Dun schijfje appel
Shake alle ingrediënten eerst zonder en daarna met ijs, en zeef in een gekoelde coupe. Garneer met een schijfje appel.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Tarte tatin
- Camembert
- Amandelgebak
- Pralines met karamel