Kilchoman Machir Bay Cask Strength 2025 – Islay Single Malt
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Kilchoman Machir Bay Cask Strength 2025 – Islay Single Malt
Kenmerken:
- Islay single malt op natuurlijke vatsterkte, editie 2025
- Gerijpt in overwegend ex-bourbonvaten, aangevuld met oloroso sherryvaten
- Niet koud gefilterd en zonder toegevoegde kleurstof
- Krachtig, rokerig en citrusfris
- 70 cl – 58,1% vol.
Beschrijving:
Machir Bay is de vlaggenschipwhisky van Kilchoman, de boerderijdistilleerderij aan de westkust van Islay, vernoemd naar het strand vlak bij de stokerij. Deze Cask Strength-editie is dezelfde whisky, maar zonder verdunning gebotteld.
Het grootste deel rijpte in bourbonvaten, die vanille, karamel, citrus en tropisch fruit geven; een kleine portie oloroso sherryvaten voegt een zoete, donkere toets toe. Daarboven ligt de typische Kilchoman-turfrook. Op 58,1% is alles intenser en voller in de mond dan bij de standaard Machir Bay.
Een fles voor liefhebbers van krachtige Islay whisky die zelf willen bepalen hoeveel water ze toevoegen.
Serveertip:
Puur in een Glencairn-glas en zeker eens met een paar druppels water: dan opent de citrus onder de rook.
Cocktailrecept:
Penicillin
- 40 ml blended Scotch of een milde single malt
- 20 ml vers citroensap
- 20 ml honing-gembersiroop
- 10 ml Kilchoman Machir Bay Cask Strength (om te floaten)
Shake blended whisky, citroensap en siroop met ijs en zeef in een tumbler op een groot ijsblok. Giet de Machir Bay voorzichtig over de rug van een barlepel als rokerige toplaag en garneer met gekonfijte gember.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gerookte vis of gerookte paling
- Gegrilde rib-eye
- Pure chocolade
- Oude cheddar
- Pecannoten